Кафедра рослинництва пропонує аспірантуру, яка веде до ступеня магістра в галузі науки про зернові, рослинництва та садівництва, а також доктора філософії. ступінь в галузі науки про зернові або рослинницькі науки, з факультативною програмою акценту на селекції та генетиці рослин. Спеціалізована академічна та дослідницька підготовка в галузі рослинництва доступна в галузі селекції та генетики рослин, науки про бур’яни, біотехнології, а також польового та кормового рослинництва та управління ним. Сфери спеціалізації в садівництві та лісовому господарстві включають селекцію та генетику, біотехнологію, фізіологію, розмноження, спорт та управління міськими дерновими травами, а також виробництво та управління садовими культурами, такими як деревні рослини, картопля, овочі та трав’янисті декоративні рослини. Області спеціалізації в галузі науки про зернові можуть включати дослідження в області вуглеводів, ферментів, бобових та інших культур, вирощених на півночі; ячмінний пивоварний і пивоварний; подрібнення, випікання та переробка макаронних виробів. Кожна навчальна область покликана надати студентам розуміння дисципліни та відповідних регіональних та глобальних соціальних проблем. Кафедра наук про рослини розташована в Лофтсгард-Холлі, яка надає сучасне обладнання для міждисциплінарних досліджень у галузі наук про рослини, починаючи від фундаментальних досліджень і біотехнологій до більш традиційних прикладних областей. Приміщення для наукових досліджень зернових розташовано в Харріс-Холлі. Ці потужності включають аналітичні лабораторії для дослідження якості зерна, випічки, подрібнення, солоду та пивоваріння, а також переробки макаронних виробів і локшини. Доступні також сучасні теплиці та великі приміщення для вирощування, а також 100 акрів польових дослідницьких земель, що прилягають до комплексу рослинництва. Додаткові 500 акрів дослідницької землі розташовані поблизу кампусу Університету штату Північна Дакота. На садівничому господарстві лише в 25 милях на захід від кампусу є великий дендропарк. Відмінні допоміжні дисципліни, розташовані неподалік або в комплексі рослинництва, включають ґрунтознавство, ботаніку, безпеку харчових продуктів, біохімію та молекулярну біологію, ентомологію та патологію рослин. Департамент наук про рослини заохочує міждисциплінарні дослідження, і студенти часто адаптують свою дослідницьку програму відповідно до своїх інтересів, співпрацюючи з викладачами в одній або кількох допоміжних дисциплінах. аспірантів на одного викладача обмежена, тому студент отримує належну особисту увагу та тісно співпрацює зі своїм консультантом у дослідженні. Остаточний вибір консультанта буде здійснюватися на основі зацікавленості студента, наявності місця в дослідницькій лабораторії та спільного бажання студента та викладача працювати разом.